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如何保护眼睛营养

发布时间:2017-05-12 浏览次数:1955

如何保护眼睛营养?

据调查显示,中国儿童患近视的年龄在不断地提前,人数在不断地增加。这除了与不当用眼有关。孩子视力不好,与饮食营养不平衡也有很大关系。与视力关系最为密切的是蛋白质,维生素A、B1、B2、C,以及某些微量元素。湖南博雅眼科医院专家提醒:充足的营养,可以帮助减缓视觉疲劳,保护眼睛。下面介绍保护眼睛营养因素:

1、维生素A是维护正常视觉的最重要营养素。加强维生素A的摄人,对保护视力有非常重要的作用。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、奶类和蛋类,以及富含胡萝卜素的红黄色和深绿色蔬菜与水果。每天一个鸡蛋、一至两杯奶、一次红色或黄色的蔬菜或水果,每周一次猪肝,就可以很好地预防维生素A缺乏。

2、蛋白质是视力发育的基础。眼睛是身体的重要器官之一,眼睛的正常功能、组织的更新离不开蛋白质,如果蛋白质长期处于缺乏状态,会引起眼睛的功能衰退,视力下降,并发生各种眼疾。肉类、海产品、奶类、蛋类、豆类等都含有丰富的优质蛋白质。
  
3、维生素B2保证视网膜和角膜的正常代谢。缺乏维生素B2,就容易出现流泪、眼红、发痒、眼睛痉挛等症状。维生素B2以肉、鱼、蛋黄、牛奶的含量最为丰富。
  
4、维生素B1是视觉神经的营养素,不足时眼睛容易疲劳。维生素B1在谷皮和小麦、豆类等粗粮中含量丰富。此外,动物内脏、瘦肉、坚果(如瓜子、花生)也含有丰富的维生素B1.
  
5、维生素C是组成眼球晶体的成分之一。缺乏维生素C容易引起晶体混浊。含维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果,其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣梨、橘子、柚子等食物的维生素C含量较高。
  6、硒对视觉器官的功能极为重要。支配眼球活动肌肉收缩,瞳孔的扩大和缩小,保持正常的眼辨色力均需要硒的参与。因此,日常膳食中应注意硒的补充,如量进食动物肝脏、瘦肉、玉米、洋葱、大蒜、牡蛎、鱼、淡菜,都可提高硒的摄入量。
  儿童时期要护好眼睛,应注意从每日膳食营养人手,合理搭配。多种膳食,有益于眼睛,也有益于健康。此外,丰富的钙质具有消除眼部肌肉紧张的作用,微量元素如锌、镉、钼等,也都参与眼睛内各种代谢酶的合成,调节眼睛的生理功能,不可忽视。

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